Het bekende Italiaanse chocomerk Nutella en de Italiaanse dienst voor toerisme slaan de handen in elkaar. Op 12 oktober 2020 lanceren ze een wel heel bijzondere editie van de alom bekende chocoladepasta. Onder de naam ‘Ti Amo Italia’ worden dertig verschillende verpakkingen op de markt gebracht met op het etiket een sprekende foto van één […]
Dat mortadella en pistachenoten goed samengaan is al langer gekend. Maar in dit pastagerecht vormen ze voorwaar een hemelse combinatie. De fluweelzachte pesto van pistachenoten is een streling voor de tong en de lichtjes gebakken mortadella zorgt voor een verrassende toets. Belangrijk is wel dat je hierbij een smaakvolle kwaliteitspasta gebruikt die je al dente serveert. Ingrediënten […]
Tessa Vrijmoed, een Nederlandse classica die al vele jaren in Rome woont, bundelde in haar boek ‘Opnieuw het Colosseum voorbij’ een hele reeks ervaringen en observaties uit haar dagelijkse leven in de Eeuwige Stad. Verwacht dus geen klassieke reisgids met plaatsen die je ‘moet gezien hebben’ of dingen die je ‘moet gedaan hebben’ tijdens een volgende […]
Het stadje Caprarola, gelegen op zo’n 50 kilometer ten noorden van Rome, wordt gedomineerd door het imposante Palazzo Farnese. Het is één van de vele residenties die de schatrijke familie Farnese in de 15de en 16de eeuw in deze regio liet bouwen. Het was kardinaal Alessandro Farnese die in 1530 aan architect Antonio da Sangallo de opdracht […]
Het Palazzo Farnese in Caprarola is binnenin één grote schatkist vol overweldigend mooie fresco’s, maar ook de uitgestrekte tuinen weten de bezoeker te charmeren. Kardinaal Alessandro Farnese liet Vignola, de briljante architect die het luxueuze paleis ontwierp, ook een ontwerp maken voor een bijhorende tuin waar hij rust en verpozing kon vinden. Net als het paleis zelf […]
Ten zuiden van Viterbo (in Lazio) strekken zich de Monti Cimini uit, een bosrijk en bergachtig natuurgebied gevormd door enkele eeuwenoude, uitgedoofde vulkanen. In de kratermond van één van die voormalige vulkanen, de Monte Venere, bevindt zich het Lago di Vico. Gelegen op 504 meter boven de zeespiegel is het meer van Vico het hoogste kratermeer van het […]
De belangrijkste reden om Caprarola te bezoeken is uiteraard het overweldigend mooie Palazzo Farnese met zijn prachtige tuinen. Maar Caprarola, één van de borghi più belli d’Italia, heeft ook op gastronomisch vlak een unieke troef: de Trattoria del Cimino. Het is de ideale plaats om na een bezoek aan het Palazzo te genieten van een heerlijke lunch of avondmaal. De […]
De kolibrie, de nieuwste roman van Sandro Veronesi, scheert hoge toppen in de lijst van Italiaanse bestsellers. Eerder dit jaar werd de roman door de krant Corriere della Sera al uitgeroepen tot ‘boek van het jaar’ en begin juli won De kolibrie ook de Premio Strega, een prestigieuze Italiaanse literaire prijs. Voor de Florentijnse auteur niet alleen een grote eer, maar […]
