Waarom de Italianen bang zijn van het getal 17

Reageer

In de meeste Europese landen en ook in de Verenigde Staten staat het getal 13 bekend als een ongeluksgetal. Niet zo in Italië. Daar is 17 het ongeluksgetal. En, bijgelovig als heel wat Italianen zijn, treffen we hier en daar ook concrete voorbeelden aan van deze ‘heptadecafobie’ of ‘vrees voor het getal 17’. Zo bijvoorbeeld zou er op vliegtuigen van de Italiaanse luchtvaartmaatschappij Alitalia geen rij 17 zijn (we zullen het bij een volgende vlucht zeker eens checken). Om dezelfde reden werd zo bijvoorbeeld ook het Franse automodel Renault R17 in de jaren ‘70 op de Italiaanse markt gebracht onder de naam R177. En uiteraard zijn er in Italië ook heel wat hotels waar je geen kamernummer 17 aantreft. Maar de vraag is: waarom precies 17 als ongeluksgetal?

Risotto met gorgonzola, pancetta en … peer!

Reageer

Dat de Russische president Poetin een embargo uitvaardigt op de invoer van Belgische peren is slecht nieuws voor de Belgische fruittelers die nu immers met grote stocks onverkochte peren dreigen te blijven zitten. Niet gewanhoopt! Met dit gerecht kunnen we de verkoop van peren in eigen land zonder twijfel helpen aanzwengelen: een risotto met Italiaanse gorgonzola, Italiaanse pancetta én… Belgische peren!  Dus: stoof Poetin een peer en probeer deze heerlijke risotto.

Creatief met artisjok

Reageer

Je wil een originele pesto, in een mum van tijd bereid?
Dan staat ons recept met artisjokken, carciofi in het Italiaans, op jou te wachten. Verschillende mensen die ons zegden geen fan te zijn van artisjokken, hebben hun mening herzien na het proeven van deze zuiderse lekkernij!
Ideaal bij het aperitief als beleg voor bruschettini (kleine toastjes). Ook voor een lichte lunch is dit een aanrader. Smeer de pesto op een sneetje in de oven geroosterd bruin brood (met wat olijfolie); serveer er rucola, buffelmozzarella, Italiaanse charcuterie en kerstomaatjes bij. Om de vingers bij af te likken, of zoals de Italianen het zouden zeggen: da leccarsi i baffi !

Kapitein Schettino: van ‘domkop’ tot ‘expert’

Reageer

Van sommige dingen denk je dat ze echt enkel in Italië mogelijk zijn. Wel, het land doet zijn reputatie opnieuw alle eer aan. Momenteel woedt in de Italiaanse (sociale) media grote verontwaardiging over het feit dat Francesco Schettino, de beruchte kapitein van het verongelukte cruiseschip Costa Concordia, uitgenodigd werd als ‘expert’ in een paneldiscussie over ‘paniekbeheersing’ aan de befaamde universiteit La Sapienza in Rome.