Antonella

‘De kostbare tijd’… Uit het coronadagboek van onze vriendin Antonella uit Sicilië… Deel 2

Reageer

De Siciliaanse Antonella Grippi was in het schooljaar 2013-2014 in het kader van een Europees project als taalassistente te gast op onze school, het Bernarduscollege in Oudenaarde. Ik had het grote genoegen met haar te mogen samenwerken voor het keuzevak Italiaans voor leerlingen van de derde graad. Tijdens die maanden van intense samenwerking groeide een […]

Pasen

Buona Pasqua!

Reageer

Pasen, het religieuze feest waarin Jezus’ verrijzenis uit de dood wordt herdacht, staat symbool voor nieuw leven. Mensen brengen maar al te graag het lentegevoel in huis. Geel (giallo) is in deze periode van blijdschap dan ook dé feesttint bij uitstek. Frisse lentebloemen kleuren de tafel. Kinderen zoeken enthousiast paaseitjes in de tuin, door de […]

groentelasagne

Groentelasagne met Griekse yoghurt en gehakt

Reageer

In deze lekkere mediterraanse lasagne staan volgende groenten centraal: spinazie, tomaat en aubergine. Verrassend ingrediënt is zeker de Griekse yoghurt, alom geprezen omwille van zijn stevige en romige structuur. Ook al kan je deze smaakvolle schotel perfect vegetarisch eten, geloof ons: wat rul gebakken gehakt maakt dit gerecht af. Bind de keukenschort om en begin eraan! […]