Quirinale

Op bezoek bij de Italiaanse president

Reageer

Op 2 juni viert Italië La Festa della Repubblica, het feest van de republiek. Het was immers op 2 juni 1946 dat het referendum werd gehouden waarin de Italianen zich uitspraken tegen de monarchie en kozen voor de republiek als staatsvorm. Op 1 januari 1948 werd Enrico De Nicola de allereerste president van Italië. Vandaag […]

Pastasciano

Pasta, van veld tot vork. Het verhaal van Pastasciano

Reageer

Wie Italië zegt, zegt ‘pasta’. In heel wat Italiaanse families maakt een bord pasta nog steeds deel uit van de dagelijkse maaltijd. Ook in de Belgische en Nederlandse keuken is pasta een basisproduct geworden. Vrijwel iedereen heeft in de voorraadkast wel een pak pasta staan in één van de vele verschijningsvormen: spaghetti, macaroni, lasagna, …. […]