Je wil een originele pesto, in een mum van tijd bereid?
Dan staat ons recept met artisjokken, carciofi in het Italiaans, op jou te wachten.
‘De kostbare tijd’… Uit het coronadagboek van onze vriendin Antonella uit Sicilië… Deel 2
ReageerDe Siciliaanse Antonella Grippi was in het schooljaar 2013-2014 in het kader van een Europees project als taalassistente te gast op onze school, het Bernarduscollege in Oudenaarde. Ik had het grote genoegen met haar te mogen samenwerken voor het keuzevak Italiaans voor leerlingen van de derde graad. Tijdens die maanden van intense samenwerking groeide een […]
Miles in silva. Een verhaal over de uitgangen van de Latijnse naamwoorden van de eerste klasse…
Reageer‘Ter info: dit artikel richt zich tot studenten en leerkrachten Latijn en alle anderen die geïnteresseerd zijn in de Latijnse taal. Het kan als inspiratie dienen bij het (aan)leren van de vorming van de substantieven en adjectieven van de eerste klasse. De studie van het Latijn is nog steeds springlevend. Elk jaar weer mag ik […]
Eques in asino. Een verhaal over de uitgangen van de Latijnse adjectieven van de tweede klasse…
ReageerTer info: dit artikel richt zich tot studenten en leerkrachten Latijn en alle anderen die geïnteresseerd zijn in de Latijnse taal. Het kan als inspiratie dienen bij het (aan)leren van de vorming van de adjectieven van de tweede klasse. De studie van het Latijn is nog steeds springlevend. Elk jaar weer mag ik als leerkracht […]
Weergaloze worstjeslasagne
ReageerZin in een overheerlijke lasagne? Duik dan samen met ons de keuken in en laat je verleiden door deze typische lasagne con salsiccia alla napoletana. Ook de krokante korst maakt deze lasagne bijzonder. Geloof ons: niet enkel kinderen zijn er dol op… Ziehier onze versie, al meerdere keren met succes uitgetest! Buon appetito! Ingrediënten (voor één grote […]
Ricotta-vanilletaart: ronduit lekker!
ReageerZin in een luchtige, goudgele kaastaart? Dan is dit ricottarecept net wat je nodig hebt. Voor je het goed en wel beseft, vult je keuken zich met een zoete bakgeur. Het vergt amper een kwartiertje voorbereiding. De oven doet de rest. Waarop wacht je nog? Keukenschort aan en go go gooooo! Ingrediënten 1 rol bladerdeeg […]
Cannelloni met zalm, spinazie en prei in de hoofdrol
ReageerHet pastagerecht dat we hier met jou delen is een waar festijn voor fijnproevers. Tal van ingrediënten vormen samen een perfecte match en resulteren in een verfijnde smaaksensatie. Toegegeven, het vergt wel wat voorbereiding, maar geloof ons: het loont zeker de moeite. En met wat Italiaanse muziek op de achtergrond ben je al direct in […]
Heerlijke ricottakoekjes met munt
ReageerWie wordt niet onweerstaanbaar geprikkeld bij de geur van verse munt? Dit heerlijke kruid, ideaal voor onze spijsvertering, is een frisse smaakmaker in heel wat drankjes en gerechten. Wij hebben al talloze keren smeuige ricottakoekjes geserveerd, waarin munt de pittige toets geeft. Zowel groot als klein is er weg van! Maak en eet ze bij voorkeur de dag zelf; dan zijn ze op hun best.