Al Dente: pasta met een vleugje opera

08/07/2014 Reageer

Over de kooktijd van de pasta worden er in Italië geen compromissen gesloten. De pasta dient ‘al dente’ gegeten te worden d.w.z. beetgaar. En om dat effect te bereiken dient de op de verpakking aangegeven kooktijd gerespecteerd te worden. Niet minder. Niet meer. Onlangs stootten we in de Eataly in Rome op een wel heel originele pastatimer. Zijn naam: ‘Al Dente’. Hij ziet eruit als een maffioso, maar dan wel één van de artistieke soort. Hij zingt namelijk… opera’s van Verdi.

Als het water kookt, gooi je ‘Al Dente’ samen met de pasta in het water. Even wachten en …
na exact 7 minuten fluit Al Dente de ‘Triomfmars’ uit Aïda
na exact 9 minuten weerklinkt uit je kookpot het ‘Slavenkoor’ uit Nabucco
na exact 11 minuten hoor je ‘La donna è mobile’ uit Rigoletto

We hebben hem zelf al meermaals getest. En geloof ons. Hij werkt! Leuk hebbeding en origineel geschenk.

 

Reacties