Wie ooit al eens een huisje of appartementje heeft gehuurd in Italië heeft hem ongetwijfeld aangetroffen in de keukenkast: de iconische ‘moka’ van Bialetti. Het pruttelende geluid van de koffie maakt deel uit van het vaste ochtendritueel in elk Italiaans gezin. Maar… hoe gebruik je dit bijzondere apparaat? Hoe zet je hiermee het perfecte kopje […]