Aan restaurants geen gebrek in Syracuse, en al zeker niet in Ortigia, het kloppende, historische hart van de stad. Met hulp van de locals ontdekten we tijdens ons verblijf in deze fascinerende stad vier eetadresjes die we je absoluut kunnen aanraden. Hier komen ze… Le Sette Spezie Toegegeven, aan de straatzijde laat niets vermoeden dat […]
Als je maar één iets eet in Trapani, laat het dan zeker de befaamde couscous zijn, waarvoor de stad bekend staat. Dit typische visgerecht staat vrijwel in elk restaurant op het menu. Een andere lokale specialiteit is een pastaschotel: busiate con pesto alla trapanese. Je zal in de stad meer dan genoeg eetgelegenheden vinden, maar […]
Als je op rondreis door de regio Abruzzo in de buurt bent van het stadje Guardiagrele, dan moet je daar absoluut even halt houden om er de lokale specialiteit te proeven: de Sise delle Monache, wat zoveel betekent als ‘borsten van de nonnen’. Als je de vorm ziet, dan zal je wel begrijpen waarom ze […]
Tot de redenen om de stad Chieti te bezoeken tijdens een rondtrip door de regio Abruzzo behoren uiteraard de twee interessante musea die je in de stad aantreft: het Museo Archeologico Nazionale d’Abruzzo en het Museo Archeologico Nazionale La Civitella. Een andere goede reden om de hoge heuvel waarop Chieti werd gebouwd op te rijden, […]
Eén van de vragen die we vaak krijgen van mensen die Rome bezoeken, is: ‘Kan je ons een goed restaurantje aanbevelen, waar we lekker kunnen eten?’ Een begrijpelijke vraag, want het aanbod aan eetgelegenheden is overweldigend en het is niet altijd makkelijk om het kaf van het koren te scheiden. Geen eenvoudige vraag ook, want […]
Het kloppende, oude hart van Bologna is de Quadrilatero, dat letterlijk ‘vier kanten’ betekent. Vlak bij het elegante Piazza Maggiore vind je in deze levendige buur allerlei bars, osterie en de gerenoveerde en overdekte markt Mercato di Mezzo; waar je kan proeven van de lekkerste drankjes, kazen en vleeswaren. Al in de middeleeuwen was dit […]
Italianen houden van ijsjes. De gemiddelde Italiaan eet zo’n 6 kg gelato per jaar, dit komt neer op een 75-tal ijsjes. Daarvoor kan hij terecht in één van de 39.000 ijssalons die samen aan zo’n 90.000 mensen werk geven en een keuze aanbieden van ruim 600 verschillende smaken. Het is niet overdreven te zeggen dat […]
De belangrijkste reden om Caprarola te bezoeken is uiteraard het overweldigend mooie Palazzo Farnese met zijn prachtige tuinen. Maar Caprarola, één van de borghi più belli d’Italia, heeft ook op gastronomisch vlak een unieke troef: de Trattoria del Cimino. Het is de ideale plaats om na een bezoek aan het Palazzo te genieten van een heerlijke lunch of avondmaal. De […]
De Italiaanse keuken is zo lekker en zo divers dat je wel elke dag Italiaans zou kunnen eten. Maar als je, zoals wij, soms voor langere tijd in Rome verblijft, dan kan het wel eens gebeuren dat je zin hebt in ‘iets anders’. Zo kwam het dat we in Rome ook wel eens vreemd zijn gegaan. […]
Toen we aan Giovanna, onze gastvrouw in Bergamo, vroegen of ze ons enkele goede eetadresjes kon aanbevelen, moest ze niet lang nadenken. “Trattoria d’Ambrosio! Maar…”, voegde ze er aan toe, “ bereid jullie wel voor op een heuse belevenis”. En dat bleek niet overdreven. Toen we omstreeks 19u30, het uur waarop het restaurant de deuren opent, aankwamen, […]
