Vivaldi en Volare Cover

Vivaldi en Volare, een heerlijke duik in de Italiaanse muziekgeschiedenis

In Vivaldi en Volare neemt Miriam Bunnik de lezer mee op een boeiende en leerrijke muzikale reis door Italië. Na haar succesvolle boek Koffiebars en Carabinieri, waarin ze alle klassieke clichés over Italië en de Italianen ontrafelt, duikt ze deze keer diep in de rijke muziekgeschiedenis van het land. Ze hanteert daarbij hetzelfde, beproefde recept als in […]

hummus ceci pomodorini

Heerlijke hummus van kikkererwten en zongedroogde tomaten

Ciao, amici! In deze blog delen we met jullie graag het recept voor een superlekkere en supersnel bereide hummus. Deze topper moet je zeker eens uitproberen! Je hoeft hiervoor slechts twee ingrediënten in huis te halen: ‘ceci’ (kikkererwten) en zongedroogde ‘pomodorini’ (tomaatjes). Heerlijk als aperitiefhapje met bruschettini, als basisbeleg op geroosterd brood of in een wrap… […]

zadencrackers

Zadencrackers: lekker en gezond

Zet je schrap, want hier volgt een simpel recept van zadencrackers, waarmee je bij familie en vrienden serieus kan uitpakken. Met verschillende gezonde ingrediënten toveren we deze crackers in geen tijd uit de oven. Eens afgekoeld kan het smullen beginnen. En geloof ons: ze zijn werkelijk verslavend lekker!  Je kan deze crackers de hele dag door […]

Palermo Palazzo Conte Federico

Op bezoek in het Palazzo Federico in Palermo

Ietwat verscholen in de smalle straatjes van de volkswijk Ballarò in het centrum van Palermo bevindt zich het Palazzo Conte Federico. Het is één van de oudste en meest prestigieuze historische gebouwen van Palermo. In de gevel van het gebouw herkent de aandachtige toeschouwer nog de sporen van een massieve Normandische toren uit de 12de […]