Venezia. Geen enkele Italiaanse stad is zo eigenzinnig en grillig als de stad van de dogen. Eeuwenlang al wordt de stad gedomineerd en af en toe zelfs overspoeld door de zee. Vandaag wordt de stad vooral overspoeld door miljoenen toeristen. Femke trok deze zomer drie dagen naar Venetië met als doel verder te kijken dan de […]
De feestdagen komen eraan! Een uitgelezen moment om jouw vele vrienden en kennissen een kaartje te sturen om hen een zalige kerst en een voorspoedig nieuwjaar toe te wensen. Wil je dit jaar eens verrassend uitpakken met een originele wenskaart? Dan zijn deze ‘Italian style’ kaarten iets voor jou. Onze vriendin en creatieve duizendpoot Veerle […]
Met dit eenvoudig pastagerecht toveren we meteen de herfst op ons bord. De vier hoofdrolspelers zijn: oesterzwam, zongedroogde tomaat, walnoot en ricotta. Samen vormen ze een superlekkere pesto, ideaal bij pasta. Ziehier ons recept. Buon appetito! En… een volle rode wijn maakt het plaatje compleet. Benodigdheden (voor 5 personen) 500 g pasta naar keuze (bijv. […]
Goede pasta begint bij een kwaliteitsvolle graansoort. De pasta van Pastasciano wordt gemaakt op basis van een antieke graansoort (‘Senatore Cappelli’) die reeds bij de Romeinen gekend was. Het graan wordt verbouwd op de heuvels rond het stadje Asciano in de betoverend mooie Crete Senese. Dit is het Toscane dat u kent van de postkaarten. […]