risotto meloen scampi

Risotto met meloen, scampi en pancetta

Reageer

Zin in een frisse, fruitige, fluweelzachte risotto? Dan hebben we hier voor jou een fantastisch recept. We verrijken de rijst met de zoete smaak van meloen. We voegen scampistaarten toe, zodat het geheel een mooi oranje kleurenpalet krijgt. En we werken af met krokant gebakken pancetta, ideaal in combinatie met meloen. Een glaasje witte wijn […]

vijg

Warm aanbevolen: vijgenhapje

Reageer

Het leukste hoekje in onze tuin is daar waar de vijgenboom staat. Het is voor ons dé plek om gezellig te ontbijten, rustig wat te lezen, een glaasje wijn te drinken… Daar zitten betekent voor ons pure gezelligheid. En zeker nu de boom volop vruchten draagt, kunnen we ook genieten van heerlijke gerechtjes met verse vijgen. Ziehier al een zomers, warm vijgenhapje…

Orvieto

Op stap door Orvieto

Reageer

Orvieto is een fascinerende stad. Alleen al de ligging, hoog verheven op een plateau van tufsteen en omgeven door een steile afgrond, maakt de stad bijzonder. Maar met de spectaculaire Duomo di Santa Maria Assunta heeft Orvieto ook één van de allermooiste kathedralen van Italië binnen haar stadsmuren. Voeg daarbij gezellige straatjes, mooie winkels en lekkere […]