Rome Quattro Coronati

Op bezoek in de Basilica dei Santi Quattro Coronati in Rome

Reageer

Halverwege tussen twee van Romes grote publiekstrekkers, het Colosseum en de pauselijke basiliek San Giovanni in Laterano, bevindt zich een bijzondere kerk die, vreemd genoeg, slechts weinig mensen kennen: de Basilica dei Santi Quattro Coronati.  Wanneer je de kerk nadert, doet niets vermoeden dat achter de hoge middeleeuwse muren een religieus gebouwencomplex schuilgaat. Het lijkt veeleer […]

ricottaballetjes gefrituurd

Gefrituurde ricottaballetjes

Reageer

Op zoek naar een lekker en origineel aperitiefhapje? Serveer dan deze goudgeel gefrituurde ricottaballetjes. Laat je creativiteit de vrije loop en voeg aan het basisrecept basilicum, kerstomaatjes, zwarte olijfjes of… toe. Het mengsel kan je gerust een tijd vooraf maken en in de koelkast wegzetten. Frituur de balletjes op het moment zelf. Tip: maak gerust […]