Zin in een leuk lunchgerecht? Dan is deze stralende zonnetaart net wat je zoekt. De taart oogt niet alleen mooi, ze smaakt bovendien zuiders lekker. Voorzie hierbij een lekker wijntje. Zomerse gezelligheid troef. Laat de zon maar komen ;-)!
Op bezoek in Rochetta Mattei, een sprookjeskasteel
ReageerOp zowat een uurtje rijden van Bologna, in het kleine dorpje Riola, bevindt zich een merkwaardig en sprookjesachtig kasteel, de Rochetta Mattei. Het was de woonplaats en tegelijk het levensproject van graaf Cesare Mattei (1809-1896). Na een succesvolle carrière in het leger en de politiek stortte hij zich op de studie van de geneeskunde. Dat gebeurde nadat […]
Verrassende vegetarische lasagne met paksoi of warmoes
ReageerPaksoi, warmoes… Bij het horen van deze groentenamen gaat er bij heel wat mensen niet direct een belletje rinkelen. Tijd dus om ze even in de kijker te zetten. Paksoi, het Aziatisch broertje van de grote koolfamilie, en warmoes, ook wel snijbiet genaamd, hebben veel gemeen met elkaar. Hun knapperige witte stengels en hun mals […]
Creatief met artisjok
ReageerJe wil een originele pesto, in een mum van tijd bereid?
Dan staat ons recept met artisjokken, carciofi in het Italiaans, op jou te wachten.