In de heuvels rond Montepulciano, één van Toscane’s bekendste wijngebieden, liggen de wijngaarden van Avignonesi, eigendom van de Vlaamse onderneemster Virginie Saverys. Ze kocht het wijndomein in 2009 en bouwde het uit tot één van de meest toonaangevende bedrijven op het vlak van biodynamische wijnbouw in Italië. Biodynamische wijnbouw gaat nog een stapje verder dan […]