Dat de Italianen geduchte bierbrouwers zijn, wisten we al sinds ze in 2015 een eigen trappist lanceerden, Tre Fontane genaamd, naar de gelijknamige abdij in een groene buitenwijk van Rome waar dit heerlijke vocht gebrouwen wordt. Zopas boekten ze een nieuw succes dat de Italiaanse biercultuur definitief op de wereldkaart plaatst. Op de Brussels Beer […]
Laudate Dominum! Prijs de Heer! Er is heuglijk nieuws voor bierliefhebbers. De Internationale Vereniging Trappist (IVT) heeft immers zopas een nieuw bier toestemming gegeven om de prestigieuze naam trappist te dragen. Verrassend: het bier wordt gebrouwen in Rome! Meer bepaald in de abdij Tre Fontane gelegen in een groene long aan de rand van de stad, in de buurt van de basilica San Paolo fuori le Mura. De huidige abdij wordt sinds 1868 bewoond door de paters Trappisten, maar de oorsprong gaat terug tot de 7de eeuw na Christus. In deze abdij wordt voortaan de Triple Tre Fontane gebrouwen, het eerste trappistenbier van Italiaanse makelij en het elfde bier ter wereld dat de naam trappist mag dragen.
