Rome is een levendige stad en nergens komt dat meer tot uiting dan op de vele markten, verspreid over de stad, waar de lokale buurtbewoners hun dagelijkse aankopen komen doen. Als je echt eens de sfeer wil opsnuiven van hoe het is om in Rome te leven en te wonen, dan moet je op een […]
Rome steekt vol verborgen parels. Vandaag hebben we er nog maar eens eentje ontdekt. Op de Mercato Trionfale, een overdekte markt in de buurt van de Vaticaanse musea, werd onze aandacht getrokken door een kleurrijk kraampje waar onder meer de porchetta d’Ariccia werd aangeprezen. Deze specialiteit van langzaam geroosterd en gekruid varkensvlees is typisch voor […]