Pasta pistache mortadella

Pasta met mortadella en pistachepesto. A match made in heaven

Reageer

Dat mortadella en pistachenoten goed samengaan is al langer gekend. Maar in dit pastagerecht vormen ze voorwaar een hemelse combinatie. De fluweelzachte pesto van pistachenoten is een streling voor de tong en de lichtjes gebakken mortadella zorgt voor een verrassende toets. Belangrijk is wel dat je hierbij een smaakvolle kwaliteitspasta gebruikt die je al dente serveert. Ingrediënten […]

Lenteverkoop Andiamo

Bestel nu jouw Italiaans lentepakket

Reageer

Na een geslaagde editie van onze Mercatino di Natale (Italiaanse kerstmarkt) hadden we jullie ook graag uitgenodigd op onze Italiaanse lenteverkoop. Wat hebben we in de aanbieding? Italiaanse wijn, pasta, risotto en originele Italian style gastendoekjes. Ons evenement kan in deze tijden van quarantaine uiteraard niet doorgaan, maar wie zichzelf, vrienden of familieleden wil trakteren op een […]

Pastasciano

Pasta, van veld tot vork. Het verhaal van Pastasciano

Reageer

Wie Italië zegt, zegt ‘pasta’. In heel wat Italiaanse families maakt een bord pasta nog steeds deel uit van de dagelijkse maaltijd. Ook in de Belgische en Nederlandse keuken is pasta een basisproduct geworden. Vrijwel iedereen heeft in de voorraadkast wel een pak pasta staan in één van de vele verschijningsvormen: spaghetti, macaroni, lasagna, …. […]