Montefiascone is een aangenaam stadje dat hoog uittorent boven het meer van Bolsena. Het is al eeuwenlang een belangrijke tussenstop langs de Via Francigena, de oude pelgrimsroute naar Rome. Van hieruit hadden de pelgrims nog exact honderd kilometer te gaan tot de Sint-Pietersbasiliek in Rome. Eén van die pelgrims, de Duitse bisschop Johannes Defuk, zou zijn […]
Lazio, de regio waarin Rome ligt, staat niet meteen bekend voor zijn wijnbouw. Toch brengt de streek een bijzondere wijn voort, met een intrigerende Latijnse naam: Est! Est!! Est!!! Het is een witte wijn uit het stadje Montefiascone, aan de zuidelijke oever van het meer van Bolsena. De wijn is gemaakt van de druivensoorten Trebbiano […]
Eén van de meest levendige en nijvere stadjes van de Castelli Romani is Frascati. Gelegen op de flank van wat ooit een vulkaan was, is het vandaag eigenlijk één groot terras dat uitziet over Rome. Geen wonder dat de Romeinen hier in het weekend graag naar toe komen om even te ontsnappen uit de drukte […]
Terwijl de Griekse held Odysseus gevangen werd gehouden door de cycloop, bedacht hij een list. Hij voerde de reus dronken met de mythische, plaatselijke Etnawijn. Wanneer die zijn roes lag uit te slapen, staken Odysseus en zijn mannen het slapende oog uit met een gloeiende houten paal. Wijn van de Etna speelt zo een prominente […]
Het gebied Valpolicella omvat 240 km² aan marmerrijke heuvels ten noorden van Verona en ten oosten van het Gardameer. De naam Valpolicella heeft een Latijns-Griekse oorsprong en betekent ‘vallei van de vele (wijn)kelders’. Dat verraadt meteen al dat de wijnbouw in dit gebied een lange traditie heeft. Vermoedelijk waren het de Oude Grieken die er […]