Dineren bij ‘InGalera’: crimineel lekker!

Reageer

De talrijke restaurants uit de Milanese binnenstad hebben er sinds kort een wel heel opvallende concurrent bij: de gevangenis. De Bollate-gevangenis, gelegen in de buitenwijken van de stad, zet alles op alles om de gedetineerden zo goed en zo zinvol mogelijk te begeleiden tijdens hun hechtenis. Bedoeling is om de reïntegratie in de maatschappij te vergemakkelijken eens ze hun straf hebben uitgezeten. Zo kunnen ze er onder andere bloemen kweken, meubels maken en kookcursussen volgen. Begin november pakten ze daarnaast ook uit met een eigen restaurant dat een wel heel toepasselijke naam meekreeg: ‘InGalera’, wat zoveel betekents als ‘In de gevangenis’.

Onze drie favoriete Romeinse restaurantjes in zakformaat

Reageer

Klein, kleiner, kleinst…. Tijdens onze wandeltochten door Rome ontdekten we enkele eetgelegenheden in zakformaat die absoluut een bezoekje waard zijn voor een snelle, maar lekkere hap. Je loopt er makkelijk voorbij want vaak zijn ze niet veel groter dan een spreekwoordelijk ‘gat in de muur’. Als je ze eenmaal gevonden hebt, dan komt het erop aan je naar binnen te wurmen en er een tafeltje of een plankje aan de muur te bemachtigen en … te genieten.  Hierna onze drie persoonlijke favorieten.

Ristorante l’Ozio: een culinaire hotspot in Amsterdam

Reageer

Op 1 augustus was het exact één jaar geleden dat onze Italiëblog online is gegaan. Een reden tot feesten. We vierden dit niet in eigen land, noch in Italië. We waren die dag in Amsterdam. Daar ontdekten we een bijzonder restaurant : l’Ozio. De ontvangst was er zo hartelijk en het eten zo lekker dat we meer wilden weten over het verhaal achter l’Ozio.  We maakten een afspraak met Adriano, de eigenaar én bezieler van deze Italiaanse culinaire hotspot.  Onze reporter ter plaatse maakte dit verslag…