pasta_broccolo_romanesco

Pasta met broccolo romanesco en pancetta

Reageer

Brussel heeft zijn spruitjes, Rome zijn broccolo romanesco. De ‘broccolo van Rome’, niet te verwarren met broccoli, heeft veel weg van bloemkool, maar is geelgroen van kleur en piramidaal van vorm. De ontelbare roosjes waaruit de groente bestaat, vertonen dezelfde decoratieve vorm als de groente in haar geheel. Niet voor niets wordt deze groente bij […]

Napels Varca d'Oro

Lido Varca d’Oro: chillen op het strand nabij Napels

Reageer

Wie Napels zegt, zegt cultuur, een rijke geschiedenis, gezellige drukte, lekker eten… En natuurlijk ook zon en de helderblauwe Middellandse Zee. Om van die zee te genieten trekken vele toeristen – geheel terecht – naar Sorrento, Amalfi, Positano, Ravello, Praiano, … , stuk voor stuk betoverend mooie kuststadjes die tot de verbeelding spreken. Maar wie voor […]

La ragazza nelle nebbia

‘La ragazza nella nebbia’: mysterieuze thriller in de Italiaanse Alpen.

Reageer

De Italiaanse steracteur Toni Servillo (bekend van o.m. La grande bellezza‘) is perfect gecast als de zelfzekere, manipulatieve en ietwat hautaine inspecteur Vogel, die in het kleine (en fictieve) Alpengehucht Avechot neerstrijkt om er een mysterieuze moord op te lossen. ‘La ragazza nella nebbia‘ (het meisje in de mist) is de verfilming van het gelijknamige […]