Wat doe je als je een nieuwe taal wil leren? Wel, dan volg je taallessen. Vaak wordt in die lessen gebruik gemaakt van een handboek met eenvoudige verhalen of conversaties rond herkenbare situaties uit het dagelijkse leven. Via die verhalen krijg je dan rond een bepaald thema de meest courante woordenschat aangereikt. En zo raak […]
Zin in een niet alledaags, goed vullend pastagerecht? Dan ben je hier aan het juiste adres. We kiezen met opzet de van Napels afkomstige paccheri als pastavorm. Paccheri, gemaakt van harde tarwegriesmeel, zien eruit als gigantische macaroni en geven dit gerecht dan ook een stoere, robuuste aanblik. Voor de liefhebbers van etymologie: de term paccheri […]
In het historische hart van Napels, op de binnenplaats van een palazzo langs de befaamde Spaccanapoli, de straat die de oude binnenstad doormidden splijt, ligt een uniek ziekenhuis: het Ospedale delle Bambole of Poppenziekenhuis. Wie thuis een kapotte pop of knuffel liggen heeft, kan hier terecht om deze te laten herstellen, of beter: ‘genezen’. We brachten […]
Het stadje Amatrice, gelegen in het noordoosten van de provincie Lazio, kwam sinds 24 augustus 2016 helaas ongewild vaak in de pers door de verwoestende aardbeving, net voor de jaarlijkse Sagra degli spaghetti all’amatriciana er zou plaatsvinden. Tijd om de inwoners te steunen, dachten veel restaurants. En zo werd een actie opgestart waarbij voor elke […]
Met ‘La Pazza Gioia’ levert Paolo Virzi (bekend van ‘Il Capitale Umano’) een vrolijke maar ontroerende film af over een opmerkelijke vriendschap tussen twee vrouwen. De mythomane spraakwaterval Beatrice (rol van Valeria Bruni Tedeschi) en de introverte, mysterieuze Donatella (Micaela Ramazzotti) kruisen elkaars pad in de psychiatrische instelling Villa Biondi. Omdat het busje dat de […]
Net als het Nederlands kent ook het Italiaans heel wat typische zegswijzen en spreekwoorden die een gewone conversatie wat extra kleur en diepgang kunnen geven. In dit artikel laten we je kennismaken met vijftien Italiaanse spreekwoorden die vaak in conversaties gebruikt worden. Een aantal daarvan zijn spreekwoorden die we ook zelf in onze eigen taal gebruiken. […]
Je dacht dat de bekende vind ik leuk- knop met de opgestoken duim van Facebook een uitvinding van de 21ste eeuw was? Niets is minder waar. De opgestoken duim en de positieve, goedkeurende betekenis die ermee gepaard gaat, is een symbool dat teruggaat op de oude Romeinen. Het gebaar met de duim wordt in verband gebracht met de gladiatorenspelen. Als een gladiator na een gevecht zijn tegenstander klein had gekregen, keek hij naar de keizer (of zijn vertegenwoordiger) om te zien wat hij met zijn verslagen tegenstander diende te doen.
Focaccia: een zeer gesmaakte Italiaanse broodvariant. Hij ziet eruit als een dikke pizza, heeft een heerlijk krokante, gezouten bovenlaag en een zacht kruim. Dit plat brood komt uit Ligurië, de streek rond Genua, maar wordt tegenwoordig in heel Italië bereid. Focaccia werd oorspronkelijk op de focus, het Latijnse woord voor haard, gebakken. Maar wees gerust : ook in een gewone oven mag het resultaat er zijn.