Pasen

Buona Pasqua!

Pasen, het religieuze feest waarin Jezus’ verrijzenis uit de dood wordt herdacht, staat symbool voor nieuw leven. Mensen brengen maar al te graag het lentegevoel in huis. Geel (giallo) is in deze periode van blijdschap dan ook dé feesttint bij uitstek. Frisse lentebloemen kleuren de tafel. Kinderen zoeken enthousiast paaseitjes in de tuin, door de […]

groentelasagne

Groentelasagne met Griekse yoghurt en gehakt

In deze lekkere mediterraanse lasagne staan volgende groenten centraal: spinazie, tomaat en aubergine. Verrassend ingrediënt is zeker de Griekse yoghurt, alom geprezen omwille van zijn stevige en romige structuur. Ook al kan je deze smaakvolle schotel perfect vegetarisch eten, geloof ons: wat rul gebakken gehakt maakt dit gerecht af. Bind de keukenschort om en begin eraan! […]

Universalis cover

Universalis. Leonardo da Vinci als detective

In ‘Universalis. De geheimen van Leonardo da Vinci’ neemt de Italiaanse auteur Marco Malvaldi ons mee naar Milaan op het einde van de 15de eeuw.  Onder het bewind van Ludovico Sforza, bijgenaamd ‘de Moor’, beleeft de stad een heuse renaissance. Eén van de meest notoire inwoners van de stad en een graag geziene gast aan het hertogelijk paleis is […]

worstjeslasagne

Weergaloze worstjeslasagne

Zin in een overheerlijke lasagne? Duik dan samen met ons de keuken in en laat je verleiden door deze typische lasagne con salsiccia alla napoletana. Ook de krokante korst maakt deze lasagne bijzonder. Geloof ons: niet enkel kinderen zijn er dol op… Ziehier onze versie, al meerdere keren met succes uitgetest! Buon appetito! Ingrediënten (voor één grote […]