Tropea

Tropea, parel van de Tyrreense Zee

Het pittoreske kuststadje Tropea, gelegen in de regio Calabria, bevindt zich als een arendsnest boven op een hoge klif. Vanuit de stad heb je een adembenemend uitzicht over de kristalblauwe Tyrreense Zee, de hagelwitte stranden aan de voet van de rots en de bedrijvige vissershaven. Tropea wordt lyrisch omschreven als ‘de parel van de Tyrreense […]

Terra di Sicilia

‘Terra di Sicilia’, een meeslepende familiegeschiedenis

“Mijn overgrootvader Barnaba Carbonaro, zoon van een priester en een wondergenezeres, heeft vierentwintig kinderen verwekt, een mens gedood en een mandarijnenimperium opgebouwd.” Auteur Mario Giordano vat in de allereerste zin van zijn roman ‘Terra di Sicilia. De terugkeer van de patriarch’ het rijkgevulde leven samen van de protagonist van zijn meeslepende familiesaga. Wat volgt is […]

chiacchiere carnaval

Geen Italiaans carnaval zonder chiacchiere

Carnaval vieren zonder je tanden te zetten in chiacchiere is voor Italianen ronduit ondenkbaar. Deze typische zoete carnavalskoekjes, die al in het oude Rome bekend waren, worden over heel Italië bereid en krijgen afhankelijk van de streek van herkomst diverse namen: chiacchiere en lattughe in Lombardije, cenci en donzelle in Toscane, frappe e sfrappole in Emilia, […]

yoghurtmousse

Luchtige yoghurtmousse met frambozencoulis en munt

Met dit tricolore-dessert maak je gegarandeerd indruk op je gasten. Het oogt mooi, het is luchtig en het smaakt hemels lekker. Een ideale afsluiter van een geslaagde maaltijd dus. Extra troef: je kan deze mousse gerust de dag voordien maken; de dag zelf hoef je enkel af te werken. Buon appetito! Ingrediënten Bereiding van de […]

San Clemente a Casauria

De abdij van San Clemente a Casauria

De regio Abruzzo is rijk aan fraaie middeleeuwse abdijen, die vaak ook uitzonderlijk goed bewaard zijn gebleven. Eén ervan is de Abbazia di San Clemente a Casauria. Vandaag bevindt de abdij zich vlakbij een afrit van de A25 autosnelweg die Pescara verbindt met Rome. Maar ook vroeger was de abdij goed bereikbaar, want ze was […]

Je volgende reis naar Italië begint bij… ​huisitalie.com

Op zoek naar een vakantiehuisje in Italië? Voor vele mensen is de website van booking of trivago dan de eerste reflex. Maar er zijn ook kwaliteitsvolle alternatieven met beduidend meer service én een persoonlijke aanpak, bovendien in je eigen taal. De website ​www.huisitalie.com​ van de Vlaamse Ludwine Vanacker is er zo één. Op de site ​vind​ je een ruim […]