Caprarola Palazzo Farnese

De tuinen van Palazzo Farnese in Caprarola

Het Palazzo Farnese in Caprarola is binnenin één grote schatkist vol overweldigend mooie fresco’s, maar ook de uitgestrekte tuinen weten de bezoeker te charmeren.   Kardinaal Alessandro Farnese liet Vignola, de briljante architect die het luxueuze paleis ontwierp, ook een ontwerp maken voor een bijhorende tuin waar hij rust en verpozing kon vinden. Net als het paleis zelf […]

Caprarola Palazzo Farnese Lago di Vico

De mythische oorsprong van het Lago di Vico

Ten zuiden van Viterbo (in Lazio) strekken zich de Monti Cimini uit, een bosrijk en bergachtig natuurgebied gevormd door enkele eeuwenoude, uitgedoofde vulkanen. In de kratermond van één van die voormalige vulkanen, de Monte Venere, bevindt zich het Lago di Vico. Gelegen op 504 meter boven de zeespiegel is het meer van Vico het hoogste kratermeer van het […]

Trattoria del Cimino in Caprarola. Vier generaties culinaire verwennerij

De belangrijkste reden om Caprarola te bezoeken is uiteraard het overweldigend mooie Palazzo Farnese met zijn prachtige tuinen. Maar Caprarola, één van de borghi più belli d’Italia, heeft ook op gastronomisch vlak een unieke troef: de Trattoria del Cimino. Het is de ideale plaats om na een bezoek aan het Palazzo te genieten van een heerlijke lunch of avondmaal. De […]

De Kolbrie

Veronesi in vogelvlucht. ‘De kolibrie’ en zijn zoektocht naar evenwicht

De kolibrie, de nieuwste roman van Sandro Veronesi, scheert hoge toppen in de lijst van Italiaanse bestsellers. Eerder dit jaar werd de roman door de krant Corriere della Sera al uitgeroepen tot ‘boek van het jaar’ en begin juli won De kolibrie ook de Premio Strega, een prestigieuze Italiaanse literaire prijs. Voor de Florentijnse auteur niet alleen een grote eer, maar […]

vijgenconfituur

Zomerse vijgenconfituur

Als rijpe vijgen rijkelijk hangen te bengelen aan de boom, dan moet je creatief zijn. Het zou echt zonde zijn om deze gezonde zomerse vruchten zomaar te laten verloren gaan. Wij eten ze graag uit het vuistje, combineren ze in hun pure vorm met kaas en charcuterie, maken er verfrissend ijs van, gebruiken ze als […]

Lardo di Colonnata

Lardo di Colonnata, het witte goud van Toscane

Wie ooit Lardo di Colonnata proefde, zal er enkel over kunnen spreken in lyrische bewoordingen. Wij herinneren ons onze eerste keer nog heel goed. Tijdens een veertiendaagse taalvakantie in de Maremma, het zuiden van Toscane, drukte onze sympathieke gastvrouw Mariella ons op het hart om niet terug naar huis te vertrekken zonder de lardo di Colonnata, een Toscaanse […]

‘Het geheim van Angela’. Een Italiaanse thriller van Francesco Recami

Bij Serena Libri, een Nederlandse uitgeverij gespecialiseerd in Italiaanse literatuur in vertaling, verscheen onlangs ‘Het geheim van Angela’, een thriller van de hand van Francesco Recami.  Angela Mattioli is een ietwat onconventionele en cynische lerares op een middelbare school. Ze doet haar werk graag, maar toch is ze gefrustreerd over van alles: haar mislukte huwelijk, […]