Rome Villa Medici

Villa Medici, een stukje Frankrijk in Rome

Reageer

De Villa Medici is één van de mooiste paleizen in Rome. De uitzonderlijke ligging, de prachtige tuin en de rijke geschiedenis van het gebouw maken het tot een interessante bestemming voor een bezoek. Ook al liggen klassieke publiekstrekkers als de Piazza del Popolo en de Spaanse Trappen vlakbij, toch vinden relatief weinig mensen de weg […]

De horrorkerk van Rome: Santo Stefano Rotondo

Reageer

Op wandelafstand van het Colosseum bevindt zich een kerk, gewijd aan de heilige Stefanus, die om twee redenen bijzonder mag worden genoemd. Vooreerst heeft ze een speciale vorm: ze is namelijk helemaal rond. Daarom wordt ze ook Santo Stefano Rotondo genoemd. Maar bijzonder zijn vooral de fresco’s die binnen in de kerk te zien zijn. Deze tonen namelijk […]

Pandemic Fall of Rome

Red Rome van de barbaren met het bordspel Pandemic – Fall of Rome

Reageer

Het oude Romeinse Rijk blijft ook vandaag nog steeds tot de verbeelding spreken. Er worden films en televisiereeksen aan gewijd, er worden boeken over geschreven en ook voor makers van gezelschapsspellen blijft het een onuitputtelijke bron van inspiratie. Wij maakten onlangs kennis met een bijzonder boeiend strategisch bordspel Pandemic. Fall of Rome. Het gaat om een interessante […]

De originele engelen van Bernini

Reageer

De Basilica di Sant’Andrea delle Fratte is op het eerste gezicht een kerk zoals er in Rome vele honderden staan. Toch loont het de moeite de kerk even binnen te stappen als je in de buurt van de Spaanse Trappen bent, al was het maar om twee prachtige beelden van Bernini te zien.    De Sant’Andrea […]

Saltimbocca

Saltimbocca alla romana

Reageer

Saltimbocca… Een fascinerende en krachtige naam voor een tongstrelend kalfsvleesgerecht afkomstig uit de Romeinse keuken. We lieten er ons al meermaals door verleiden, vaak in één van onze favoriete trattoria’s in Rome, La Fiaschetta. En telkens weer konden we er enkel in superlatieven over spreken. Dit eenvoudige gerecht past perfect in het plaatje van de […]

Spinaci alla romana

Spinaci alla romana. Een tongstrelend bijgerecht

Reageer

Op zoek naar een bijzonder bijgerecht (in Italië contorno genaamd) dat uitstekend combineert met een vleesschotel? Dan biedt dit recept voor spinaci alla romana de ideale oplossing. In Rome en omgeving staat deze eenvoudige klassieker gegarandeerd op de menukaart. Geweekte rozijnen en geroosterde pijnboompitten geven de spinazie een verrassende extra dimensie. Enkele ingrediënten en slechts enkele minuten […]