Rome - Easy Budget Colosseo

Logeren in de schaduw van het Colosseum

Rustig, stijlvol én betaalbaar logeren in de schaduw van een van Rome’s meest bekende monumenten, het Colosseum? Dat kan! Hotel Easy Budget Colosseo is perfect wat je zoekt. De kamers van dit recent geopende hotel bevinden zich op de tweede en derde verdieping van een statig palazzo in een rustige, residentiële buurt net achter het […]

Lecce

Lieflijk Lecce, parel van Puglia

Lecce is een verrassend mooie en veelzijdige stad in het uiterste zuiden van Puglia. Met zijn ca. 94.000 inwoners is Lecce op cultureel en economisch vlak het kloppende hart van de nog grotendeels ongerepte regio Salento, de hak van de Italiaanse laars. Lecce wordt wel eens het ‘Firenze van het Zuiden’ genoemd en die flatterende […]

Cartapesta Lecce

Cartapesta, het marmer van de armen

In de schaduw van de vele indrukwekkende barokke kerken en palazzi van de stad Lecce bevinden zich een aantal kleine ateliers waar gedreven ambachtslui een eeuwenoude, lokale traditie in ere houden: de cartapesta leccese. ‘Cartapesta’ is het Italiaanse woord voor ‘papier maché’. Velen onder ons hebben ongetwijfeld op school of bij de jeugdbeweging wel eens […]

Accademia Carrara - Bergamo

De Accademia Carrara in Bergamo

De stad Bergamo beschikt over een prestigieuze collectie schilderijen, ondergebracht in de Accademia Carrara. De kern hiervan werd in 1796 gelegd toen Graaf Giacomo Carrara, een notoir kunstliefhebber, zijn collectie bij testament overdroeg aan de stad. De kunstwerken werden vanaf 1810 ondergebracht in een statig, neoclassicistisch palazzo ontworpen door Simone Elia. De collectie van de kunstminnende […]

Osteria d'Ambrosio - Bergamo

Osteria d’Ambrosio in Bergamo, waar Giuliana de scepter zwaait.

Toen we aan Giovanna, onze gastvrouw in Bergamo, vroegen of ze ons enkele goede eetadresjes kon aanbevelen, moest ze niet lang nadenken. “Trattoria d’Ambrosio! Maar…”, voegde ze er aan toe, “ bereid jullie wel voor op een heuse belevenis”. En dat bleek niet overdreven.   Toen we omstreeks 19u30, het uur waarop het restaurant de deuren opent,  aankwamen, […]

taralli napoletani

Op zoek naar de oorsprong van de taralli napoletani

Heb je zin om iets hartigs en typisch Zuid-Italiaans te knabbelen? Dan zijn taralli iets voor jou! Taralli vind je in heel Zuid-Italië. De bekendste zijn die uit Puglia, relatief klein, glad en licht van kleur. Maar ook in Napels zijn taralli populair. De Napolitaanse versie is iets donkerder, pittiger en grover. En zoals dat […]

Taralli

Taralli ‘sugna e pepe’: een gepeperde snack uit Napels

Bij het horen van het woord taralli denken de meesten onder jullie ongetwijfeld aan de heerlijke lusvormige crackers, een typische snack uit Puglia, die we ook hier bij ons vaak geserveerd krijgen in Italiaanse restaurants. Al kuierend door de gezellige straten van Napels maakten we echter kennis met een andere soort taralli… Gevlochten deegkransen bomvol amandelnoten keken […]