Kunnen we deze zomer naar Italië op vakantie of niet? Het coronavirus dat Europa en de rest van de wereld in zijn greep houdt, maakt het antwoord op deze vraag voorlopig nog onzeker. Maar wat we in elk geval wel kunnen, is in gedachten door Italië reizen aan de hand van boeken. Onze gastblogger Femke […]
‘Piranhas’ is de verfilming van de bestseller ‘La paranza dei bambini’ (in het Nederlands vertaald als ’De kinderen in de sleepnetten’) van Roberto Saviano, de Italiaanse auteur die sinds de publicatie van zijn boek ‘Gomorra’ (2006) ondergedoken leeft om aan de maffia te ontsnappen. De film brengt een rauw en schokkend beeld van kansloze jongeren […]
Wie Napels zegt, zegt cultuur, een rijke geschiedenis, gezellige drukte, lekker eten… En natuurlijk ook zon en de helderblauwe Middellandse Zee. Om van die zee te genieten trekken vele toeristen – geheel terecht – naar Sorrento, Amalfi, Positano, Ravello, Praiano, … , stuk voor stuk betoverend mooie kuststadjes die tot de verbeelding spreken. Maar wie voor […]
“In de Quartieri Spagnoli heerste een soort hiërarchie in de gebouwen rond een binnenplaats. Op de zesde of zevende verdieping genoten we van overvloedig zonlicht, prachtige vergezichten en soms een zeebriesje. Vanaf die hoogte leek de anarchie in de steegjes vaak mijlenver weg.” Wie ooit al Napels heeft bezocht en, net als wij, onder de […]
Napels is een stad die zich het best al wandelend laat verkennen. Het handige metronet, met haltes in de buurt van de belangrijkste bezienswaardigheden, brengt je vlot naar diverse mogelijke vertrekpunten. In dit artikel neemt Stephanie Clara Lesaffer, onze correspondent in Napels, je mee op stap van Castel Nuovo naar Castel dell’Ovo. Wanneer je bij metrohalte […]
Heb je zin om iets hartigs en typisch Zuid-Italiaans te knabbelen? Dan zijn taralli iets voor jou! Taralli vind je in heel Zuid-Italië. De bekendste zijn die uit Puglia, relatief klein, glad en licht van kleur. Maar ook in Napels zijn taralli populair. De Napolitaanse versie is iets donkerder, pittiger en grover. En zoals dat […]
Bij het horen van het woord taralli denken de meesten onder jullie ongetwijfeld aan de heerlijke lusvormige crackers, een typische snack uit Puglia, die we ook hier bij ons vaak geserveerd krijgen in Italiaanse restaurants. Al kuierend door de gezellige straten van Napels maakten we echter kennis met een andere soort taralli… Gevlochten deegkransen bomvol amandelnoten keken […]
Voor de rest van de wereld mag het misschien weinig uitmaken of mozzarella van koe- of van buffelmelk is gemaakt, maar dat houd je in Campanië, waar beide zuivelproducten hun herkomst vinden, beter voor jezelf. Daar spreken ze immers alleen van mozzarella als die van volle buffelmelk afkomstig is, de mozzarella di bufala. Mozzarella wordt […]